羊奶悄然登陆沈城，在牛奶利润不断变薄的时候，羊奶的进入是否会改变奶业市场的格局？
     羊奶低调进入沈城

    昨天，记者在多家超市发现，羊奶已经悄然摆上柜台，虽然品种和数量都不是很多，但购买的人却不少。据超市工作人员介绍，羊奶的销售不错，在购买的消费者中，很多人都觉得羊奶很新鲜，因此买一些尝尝味道。

    据了解，羊奶并不是第一次在沈阳现身。今年年初，大连某食品公司生产的羊奶就曾进入沈阳市场，但当时并没有进行大力宣传，沈阳市民对羊奶的营养价值了解也不多，再加上偏高的价格，该产品一直销售不畅，几个月后逐渐退出了沈阳。

    抗衡牛奶只有靠宣传

    羊奶与牛奶相比有何优势呢？沈阳市奶业管理办公室马先生介绍，羊奶的营养价值比牛奶要高，羊奶的总干物质超过13％，高于牛奶；其脂肪球比牛奶要小，利于吸收；羊奶含有抗过敏因子，可以减少和预防人体出现过敏，长期喝羊奶可以提高人体的抗变态反应能力。特别是近几年羊奶的脱膻技术已经很完善，使得羊奶的口感更佳，这都是羊奶赢得消费者的有利条件。

    但是，羊奶的推广也存在一些不利因素。据马先生介绍，国家乳品标准中并没有单独的羊奶标准，而是参照牛奶标准，这样就不易体现羊奶的营养优势。如果想在“牛奶群”中杀出条血路，就得看宣传力度了。

    有关资料显示，在欧洲、日本等地，羊奶价格虽然比牛奶贵一倍以上，但羊奶的市场占有率在一些地区已经超过牛奶。在我国，羊奶是否会取代牛奶呢？

    辽宁省奶业协会秘书长卢先生说，去年辽宁省共产奶60多万吨，其中羊奶约有4万吨，因此目前羊奶还不可能取代牛奶。沈阳市奶业管理办公室马先生介绍说，与牛奶相比，羊奶产品目前还比较单一。养奶羊的效益也不如养奶牛，而我国消费量很大，从长远来看，羊奶的产量依然很难满足需求。羊奶的出现扩大了消费者的选择空间，可以作为市场的有益补充。

    据了解，目前，国内知名奶企都没有开发羊奶品种，这在一定程度上表明，羊奶虽好，但现在还无法成为企业的赢利产品。