年轻的父母们注意了！婴儿配方食品中将不得添加任何食用香精香料了。记者昨日从市卫生监督所获悉，将于20日实施的《食品添加剂使用标准（GB2760-2011）》规定，6月以内婴儿配方食品、蜂蜜等27种食品不得添加任何香精香料。

　　27类食品禁添加香精香料

　　昨天，市卫监所召集食品协会负责人及各食品生产企业负责人150多人，针对新版《食品添加剂使用标准》进行培训。据悉，旧标准并没有对食用香精香料进行要求，因此以前的食品中添加使用香精香料并不违规，新标准则明确界定了27类食品（见右图）不得添加任何食用香精香料。

　　市卫监所食品安全标准处处长龚玲举了一个例子说，以前有一家桃片糕厂的负责人，带着一大箱桃片糕来卫监所检验，结果箱子一打开，一股浓郁的香料味就扑鼻而来。“香料放得太多了！”企业老板立刻就承认：“我们是按照标准上限加的香料，想口感好一些！”这样的桃片糕尽管香料在规定范围内，但并不被推崇。

　　不必谈食品添加剂色变

　　龚玲说，食品添加剂是为改善食品品质和色香味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而添加入食品的人工合成或天然物质。食品添加剂的使用应该符合以下原则：不应对人体产生任何健康危害；不掩盖食品腐烂变质；且在达到目的的前提下应该尽量降低使用量，不能滥用。而吊白块、福尔马林等非食品添加剂则更不准加入食品中。

　　“大家也不必谈食品添加剂色变！”龚玲说，现在许多市民一看到食品含有增味剂、防腐剂、着色剂等食品添加剂时，都会显得很谨慎或者很抗拒。其实，只要是在《食品添加剂使用标准（GB2760-2011）》允许范围内的食品添加剂，只要严格按照剂量使用是安全的。比如，增味剂可以用在熟肉制品、调味品中；防腐剂可用在果酱、蜜饯凉果、浓缩果汁等食品中；着色剂则可用于装饰性果蔬、巧克力、果蔬汁饮料等食品中。

　　乱用添加剂可判刑3~7年

　　据了解，《食品添加剂使用标准（GB2760-2011）》是对《食品安全法》的重要补充。市卫监所相关负责人表示，以前违法成本太低，许多都只是罚款一两千元，根本起不到震慑作用。以后，如果有企业在食品添加剂上出现了安全隐患，将根据其情节轻重，处以3~7年的刑罚。

　　这27类食品禁添加香精香料　　

　　巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳、稀奶油、植物油脂、动物油脂、无水黄油和无水乳脂、新鲜水果、新鲜蔬菜、冷冻蔬菜、新鲜食用菌和藻类、冷冻食用菌和藻类、原粮、大米、小麦粉、杂粮粉、食用淀粉、生鲜肉、鲜水产、鲜蛋、食糖、蜂蜜、盐及代盐制品、6月以内婴幼儿配方食品、饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水。

　　■发布监管公告或向社会公开曝光

　　■2年内不得承担重大活动餐饮服务接待任务

　　■存在其他违法违规行为，从重处罚

　　■3年以内连续3次以上（含3次）列入监管“黑名单”的餐饮服务提供者，不予延续餐饮服务许可证

　　四大处罚措施

　　征集时间截止日期：2011年6月10日前；反馈意见途径：电子邮件发送至wangbq@sda.gov.cn

　　如何反馈意见

　　本报讯（记者 陈瑜）年轻的父母们注意了！婴儿配方食品中将不得添加任何食用香精香料了。记者昨日从市卫生监督所获悉，将于20日实施的《食品添加剂使用标准（GB2760-2011）》规定，6月以内婴儿配方食品、蜂蜜等27种食品不得添加任何香精香料。

　　27类食品禁添加香精香料

　　昨天，市卫监所召集食品协会负责人及各食品生产企业负责人150多人，针对新版《食品添加剂使用标准》进行培训。据悉，旧标准并没有对食用香精香料进行要求，因此以前的食品中添加使用香精香料并不违规，新标准则明确界定了27类食品（见右图）不得添加任何食用香精香料。

　　市卫监所食品安全标准处处长龚玲举了一个例子说，以前有一家桃片糕厂的负责人，带着一大箱桃片糕来卫监所检验，结果箱子一打开，一股浓郁的香料味就扑鼻而来。“香料放得太多了！”企业老板立刻就承认：“我们是按照标准上限加的香料，想口感好一些！”这样的桃片糕尽管香料在规定范围内，但并不被推崇。

　　不必谈食品添加剂色变

　　龚玲说，食品添加剂是为改善食品品质和色香味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而添加入食品的人工合成或天然物质。食品添加剂的使用应该符合以下原则：不应对人体产生任何健康危害；不掩盖食品腐烂变质；且在达到目的的前提下应该尽量降低使用量，不能滥用。而吊白块、福尔马林等非食品添加剂则更不准加入食品中。

　　“大家也不必谈食品添加剂色变！”龚玲说，现在许多市民一看到食品含有增味剂、防腐剂、着色剂等食品添加剂时，都会显得很谨慎或者很抗拒。其实，只要是在《食品添加剂使用标准（GB2760-2011）》允许范围内的食品添加剂，只要严格按照剂量使用是安全的。比如，增味剂可以用在熟肉制品、调味品中；防腐剂可用在果酱、蜜饯凉果、浓缩果汁等食品中；着色剂则可用于装饰性果蔬、巧克力、果蔬汁饮料等食品中。

　　乱用添加剂可判刑3~7年

　　据了解，《食品添加剂使用标准（GB2760-2011）》是对《食品安全法》的重要补充。市卫监所相关负责人表示，以前违法成本太低，许多都只是罚款一两千元，根本起不到震慑作用。以后，如果有企业在食品添加剂上出现了安全隐患，将根据其情节轻重，处以3~7年的刑罚。

　　27

　　这  类食品禁添加香精香料

　　巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳、稀奶油、植物油脂、动物油脂、无水黄油和无水乳脂、新鲜水果、新鲜蔬菜、冷冻蔬菜、新鲜食用菌和藻类、冷冻食用菌和藻类、原粮、大米、小麦粉、杂粮粉、食用淀粉、生鲜肉、鲜水产、鲜蛋、食糖、蜂蜜、盐及代盐制品、6月以内婴幼儿配方食品、饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水。

　　陕西种植猕猴桃使用膨大剂增产8万吨

　　据新华社电 记者近期在陕西省周至县采访发现，被誉为猕猴桃之乡的周至县，果农种植的猕猴桃依靠膨大剂增产。

　　2010年周至县猕猴桃种植面积达到30.7万亩，总产量25万吨。一些果农按照去年总产量计算，依靠膨大剂能使猕猴桃净增产三分之一，全县产量因此超过8万吨，而且当地超过90%的果农均采用膨大剂增产，以保丰收。周至县司竹乡南司竹村一位果农说，猕猴桃不使用膨大剂，果体小，难以销售，果商也不愿意购买，产量、产值都会下降。而且周至县各乡镇、村落，以及县城的农资经销店随处都能买到四川或杨凌产的膨大剂。

　　膨大剂使一个100克的猕猴桃，净增80克左右。膨大剂俗称“大果灵”，也叫“膨大素”，主要刺激细胞分裂素的物质，属于激素类化学物质，对植物可产生助长、速长的作用。有关研究表明，使用膨大剂后的果蔬味道变淡、口感差，不利于长时间储藏。同时，对人体的危害主要是神经系统，也有可能造成儿童发育不良、痴呆等。

　　目前，周至县猕猴桃鲜果销售及加工占到国内80%的市场份额，也是陕西猕猴桃的主要产区。陕西省果业局2009年曾下发通知，要求猕猴桃产地禁用膨大剂。

　　连云港假种子坑农 西瓜变“石头”

　　据新华社电 近日，江苏连云港东辛农场瓜农种植的西瓜被发现硬如石头。今年，该农场数十户瓜农种植了苏垦农友种苗公司培育的“早佳8424”西瓜。到了收获季节，1000多亩“早佳8424”西瓜却出现部分硬如石头的畸形西瓜，与正宗“早佳8424”西瓜品质相差较大。后经省、市农业专家鉴定，这是一起假种子事件。目前，事件正在调查处理当中。

　　两保健食品塑化剂被要求下架

　　据新华社电 国家食品药品监督管理局3日下发紧急通知，要求各地应暂停生产销售含邻苯二甲酸酯的协和牌灵芝孢子粉片（国食健字G20070306）和美中清素牌多种氨基酸片（国食健字G20100217）。通知还要求，凡配方中含邻苯二甲酸酯的保健食品，相关保健食品生产企业应立即暂停生产，对市场上正在销售的产品立即召回，并即时报告所在地食品药品监督管理部门。

　　据了解，卫生部近日发布公告，将塑化剂邻苯二甲酸酯类物质列入禁用的食品黑名单。

　　染色血燕检出高浓度亚硝酸盐

　　据广州日报报道 记者2日从广东检验检疫局获悉，该局承担的“燕窝及其制品的真假鉴别方法研究”项目课题组首次从一些所谓“血燕”、“黄燕”等染色燕窝中检出高浓度的亚硝酸盐，有的含量甚至达到几千毫克/公斤，对人体危害相当大！据此，各地海关销毁、退运了多批“血燕”。