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奶牛存栏连续5年下降,需谨防国内出现原料供应危机

2018-12-07 13:47:29  艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击: 请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章
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国家奶牛产业技术体系首席专家李胜利近期表示,中国奶牛存栏连续5年下降,2014年中国奶牛存栏857万头,2017年降到773万头,预计2018年将低于700万头。
从上游种养殖到加工销售,乳业产业链长、利益相关方多,如何保障奶农收益,是关乎中国奶业实现健康发展的关键。李胜利呼吁乳品企业给奶牛养殖者更合理的价格,以减少牧场退出和奶牛淘汰,防止国内出现原料奶供应危机。
乳品企业仍倾向于维持低奶价水平。中国生鲜乳生产成本比新西兰等出口大国高出20%以上,奶牛养殖缺少国际竞争力,相对于成本而言,奶价偏低;但与新西兰、欧盟、美国等地区相比,中国奶价处于高位。未来牧场仍需尽可能节本增效。
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本文标签: 乳业 乳品 酸奶 奶酪

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