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消费者关注健康、注重全方位感官体验、环保意识增强,带来新的产品机会

2018-08-09 09:46:59  艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击: 请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章
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1)消费者对健康的关注度越来越高,天然、高营养、小包装产品市场机会更多。
消费者对健康的关注度越来越高,希望饮食有助于成就“更好的自己”。
出于健康考虑,在产品包装上,精致的小容量包装受欢迎。消费者希望通过限制包装容量,来控制糖分和脂肪的摄取,
在产品内容方面,消费者偏爱含有天然成分、营养均衡的产品,有机乳品、高蛋白乳品在中国越来越受欢迎。
利乐公司指出,在欧美市场,高蛋白产品已经由最初的针对运动人士的专业化产品,逐步转型为适合更多消费者、可每日饮用的健康乳品。更多的营养机构也开始宣传优质蛋白质在日常饮食中的重要性,促使消费者更多地了解到蛋白质的益处,主动寻求高蛋白的产品。伴随着国人对健康关注度的不断提升,高蛋白产品在中国市场也将具有光明的前景,特别是在一线城市,消费者对蛋白质的功效已经具备了很好的认知。乳品企业可以提前准备,抢占市场先机。
2)消费者尤其是年轻消费者在选择乳品时,既重视味蕾享受,又注重全方位的感官体验。能给消费者带来“惊喜”、有助于消费者“彰显自我”的与众不同的口味、个性化包装、趣味包装都有助于开发年轻消费群体。
(3)消费者环保意识增强,环保包装(例如使用更多可再生资源、可回收利用等)有助于企业吸引客户,更多的乳品企业正在将环保设计融入产品包装。
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本文标签: 乳业 乳品 酸奶 奶酪

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