根据荷斯坦奶农俱乐部初步收集整理，2016年前15奶牛养殖集团原料奶产量615万吨，同比增长23%，占全国总产量的17%，份额约增加3个百分点。



　　数据显示，前15养殖集团2016年产量全部出现增长。增幅最低的为首农畜牧和富源牧业，增长5%左右。处于规模扩充期的中鼎牧业、中地乳业和赛科星增幅较大，中鼎牧业和中地乳业原料奶产量出现1倍以上增长，增幅最高的中鼎牧业由于接管的奶牛场增加，成乳牛增加，而且接管后奶牛单产增长，产量增长149%;中地乳业上市募集资金建设的牧场开始投产，产量大幅增长132%;赛科星因自身规模扩大和收购华夏畜牧旗下牧场，预计增幅90%以上。尽管出现了较高的账面亏损，现代牧业存栏23万头，仍是的奶牛养殖企业，原奶产量增长约14%。
　　根据国家统计局数据，2016年全国牛奶产量3602万吨，下降4.1%，主产省内蒙古、黑龙江、河北下降是主要原因，其中内蒙古产量下降8.6%，黑龙江产量下降4.3%，河北省产量下降6.9%。
　　此消彼长，前15养殖集团市场份额出现增加，将2015年华夏畜牧的产量考虑进去，2015年前15养殖集团原奶产量合计占全国产量的14%，2016年份额约增加3个百分点，达到17%。
　　从增减绝对数来看，2016年全国牛奶产量减少了153万吨，前15养殖集团产量增加了107万吨，前15养殖集团的增加量没能弥补全国的减量，说明中小养殖户的退出加快，规模牧场已成为中国原料奶供给的主体。