原料奶价格：农业部畜牧总站定点监测的结果显示，2014年2月中旬以来,国内原料奶价格环比持续下滑,4月份，全国10个主产省区原料奶平均价格4.21元/千克，同比涨幅收窄,为22.9%，环比下降0.36%，目前正值生产旺季和消费淡季，且1季度液体奶和原料奶粉进口规模大,库存量大,导致原料奶价格有所下滑。同期，玉米和豆粕价格继续下滑，奶料比达到1.47，奶牛养殖效益维持良好。
 
从全球来看，2014年1季度,全球平均奶价趋于稳定，达到55.0美元/100千克,同比上涨29.59%.同期，饲料价格逐月有所上扬，平均价格29.5美元/100千克，同比下降16.51%，奶料比自1月份达到峰值后开始下滑，3月份跌至1.76，奶牛养殖效益开始有所下滑。
 
图3 全国10个主产省区原料奶价格走势，分月度，2008-2014


资料来源：农业部畜牧业司，BOABC。
备注：奶料比=奶价/(玉米价格*0.7+豆粕价格*0.3)，奶料比是衡量奶牛养殖效益的重要指标。

摘自《中国乳业市场月报》

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