在液态奶领域，下半年以来，“奶荒”和“涨价”成为关键词。

三元股份宣布自12月起将上调部分牛奶产品价格，加权平均涨价幅度为8%；光明乳业自12月1日起上调牛奶等四个品类的产品价格，加权平均调价幅度约为8%-9%；伊利、蒙牛也表示将通过调整产品价格来应对原奶价格持续上涨的现状。

乳制品产量增速在今年7月出现较大回落后，9月首次出现负增长，10月产量恢复增长。业内认为，夏季乳制品产量增长放缓，跟国内奶源紧张有关。

由于供需失衡，今年以来原料奶价格大幅上涨，下半年涨幅加速扩大。据农业部定点监测，11月第4周(采集日为11月27日)内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格4.03元/公斤，比前一周上涨1.0%，同比上涨20.3%。
原奶价格上涨给下游乳企带来明显成本压力，使乳企今年三季度业绩出现放缓迹象，对其四季度业绩形成压制。三元股份预计受原辅材料价格上涨影响，公司2013年净利润可能有较大亏损。

业内人士表示，明年原奶成本压力将大幅缓解，成本下降将直接利好下游乳企，在行业成本出现拐点、企业产品结构升级加速背景下，明年乳制品行业景气仍然较高，龙头企业业绩也将出现明显改善。

农业部新闻发言人日前表示，随着后期恢复新西兰奶粉进口，以及规模奶牛养殖厂生产能力的逐步释放，预计明年春节后，我国奶源紧张情况将有所缓解，价格也将趋于平稳。




摘自《世纪乳业周刊》

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