欧盟牛奶委员会是一个保护性协会，它代表了14个国家的19名牛奶生产商和100.000多名奶农。在欧洲75％左右的牛奶来自于该协会成员。欧洲联盟需要给未来乳制品市场提供一个坚实的基础。

欧洲牛奶市场对于2015年后的发展态势还未做出应对准备。今天在布鲁塞尔由欧盟委员会召开会议，意在通过提出新的、切合实际的方案，为牛奶市场及其参与者构想一种愿景。“2008-2009年间发生的牛奶危机显示没有高效的供应调节机制，牛奶市场就不会发挥其功能。危机发生一年后，三分之一的奶农停止生产牛奶。

欧洲牛奶委员会主席慕尔德表示：冲击欧洲奶牛市场的巨大的危机还会不会发生？是否有可能会存在大面积降低牛奶产量的风险仍然值得警惕。”在今天的会议上，德国BAR公司的慕尔德和安德烈提出了一个具有科学性的监测仪器。根据这项研究，检测机构将会对牛奶市场的需求与供应提供灵活的调节机制，不仅可使供求关系达到平衡，还让牛奶的平均价格维持在成本之上。此仪器无成本性可以被应用于整个社会。欧洲牛奶委员会将对这个项目提供支持。

摘自《世纪乳业周刊》

For更多内容请点击进入：“艾格农业数据库”

For更多免费数据报告请点击进入“艾格农业数据共享平台”