目前全国机械化挤奶率超过90%，奶牛平均单产达到5.5吨，同比提高约100公斤。大力实施“振兴奶业苜蓿发展行动”，50万亩高产优质苜蓿示范基地平均亩产比当地水平高10%-30%。全国优质苜蓿种植面积迅速扩大，12个苜蓿优势省区商品苜蓿草产量达到40多万吨，同比增加约15万吨。生鲜乳质量安全监测计划实现抽检覆盖全国所有奶站、检测指标覆盖国家公布违禁添加物两个“全覆盖”，生鲜乳违禁物质专项整治深入开展，奶站设施卫生条件、标准化管理水平不断提高，生鲜乳质量安全总体状况良好。今年以来，没有发生重大生鲜乳质量安全事件，生鲜乳质量安全水平处于历史最好时期。同时，大力发展标准化规模养殖，存栏100头以上奶牛规模养殖比重达37%。

摘自《世纪乳业周刊》

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