对于“双氰胺门”事件的影响，中投顾问食品行业研究员向健军认为，一方面，双氰胺事件再次让奶粉安全问题进入人们的视野并引起广泛关注，对国内乳业也敲响警钟，国家会持续加强对产品质量的监管，对国内企业来说存在一定的压力；另一方面，“洋奶粉”存在质量问题，会让人们对其认识更加理性，同时，国家也会加强对所有进口乳制品的全面检查，这对国内一些自建奶源、质量有保障的企业来说，有一定利好。不过，在乳业专家王丁棉看来，国内乳品企业不会一下子就能打赢“ 翻身仗”。未来5 年内，乳品行业的格局不会改变，洋奶粉仍将继续垄断中国市场。

    “双氰胺事件在新西兰并没有引起恐慌，但在中国却闹得沸沸扬扬，这就从侧面反映出，三聚氰胺事件的阴影在消费者心中仍挥之不去。”王丁棉说，三聚氰胺事件和双氰胺事件最根本的不同是，前者是人为的，属于商业道德和诚信问题，而后者只能说是个生产事故，恒天然和新西兰政府在事件处理方面也十分积极。因此，中国乳企要想打赢“翻身仗”，必须自立自强。

    首先，当务之急是要彻底妥善地解决好消费者对国内奶业行业、乳企及产品的不信任这一“头号难题”。整个行业都应围绕这一工作重点施行相应策略。就乳品企业而言，千万不能再出现牛奶质量安全事件，必须诚心地接受各方面的监督。其次，从源头上提高中国奶牛养殖水平，处理好药物、添加物规范使用、饲料质量保证、家庭规模牧场养殖方式等中国奶业深层次的问题。再次，中国奶业发展要克服急功近利的思想，特别是一些大型企业，不能一味讲究发展速度而不重视发展质量。最后，国内企业应该有“ 内忧外患”的意识，不能指望跑到国外去投资办厂、抢奶源和100%原装进口等逃避国内的行业危机。同时，企业还要解决好种养结合与平衡发展的问题。中国的可耕土地资源较少，这决定了中国奶牛养殖业必须以实行布局合理化为发展方向。只有这样，才能有效地解决牧草饲料的有效供应而不使其他地区的饲料资源被浪费。

摘自《世纪乳业周刊》

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