农业部小宗粮豆专家指导组

全国农业技术推广服务中心

　　蚕豆是我国轮作倒茬中重要的前茬作物之一，为充分发挥蚕豆在北方干旱半干旱地区种植业结构调整、轮作倒茬、土壤培肥等方面的优势，有效利用蚕豆固氮特点恢复地力，推进稳粮增收、提质增效和农业可持续发展，依据自然生态条件和蚕豆生产特点，特制定2016年全国春蚕豆生产技术指导意见。

虽然近几年北方旱区降雨有所增加，生境条件有所好转，但是由于农村劳动力转移及经济性作物的生产竞争等，。同时，干蚕豆生产成本在显著增加，与之相反，蚕豆产品市场需求保持稳定上升。在未来不远的时期内，干蚕豆产品的市场需求将有可能面临类似大豆、豌豆严重依赖进口的产业贸易局面，但大粒型高品质的干蚕豆和鲜荚产品的生产，中国还将保持较高优势。

　　一、春蚕豆种植规模

春蚕豆主要分布在西北和华北地区，种植面积相对于冬蚕豆要小得多，与2015年面积相比，2016年春蚕豆种植规模可以适量增加，增加空间5-10%。主要是镰刀湾区域玉米面积压缩，会有部分春蚕豆跟进，以及春蚕豆产区大粒型的优质干蚕豆产品仍然是国际市场极具竞争力的产品。同时在有条件的地方，应适当扩大鲜销蚕豆生产面积，可显著提高蚕豆种植生产的产值效益。

　二、春蚕豆品种选择

　　1.主产区

　　在甘肃、青海、宁夏等具有灌溉条件的地区或阴湿地区是春蚕豆主产区，可选择市场需求较大的青海11号、青海12号、青海13号、青海15号、临蚕6号、临蚕9号等百粒重在180g左右的大粒蚕豆品种；而且这些蚕豆品种类型，均可作为鲜食蚕豆发展。在青藏高原的脑山地区宜发展地膜覆盖旱作蚕豆种植，选用青海13号、青海14号等品种，可获得较高的亩产和收益。

　　2.传统产品

　　具有区域品牌优势的蚕豆品种如青海湟源马牙、河北张家口崇礼蚕豆等，仍可作为当地的优势品种进行推广应用。

　　3.出口产品

　　青海系列、临蚕系列、崇礼蚕豆等均在国际市场具有一定的优势。

　　三、春蚕豆栽培技术

　　1.选择优质良种。

　　选择优质的良种是保证发挥优势品种的增产和市场竞争优势的前提。必须从正规的种子公司购种。

　　2.把好播种关

　　在春耕播种期间，要做好整地工作，特别在旱地要提高整地质量，注意地下虫害防治，进行种子精选；及时早播，一般应当在3月中下旬至4月上旬播种，保证苗齐、苗匀、苗壮。

　　3.加强田间管理

　　根据不同地区蚕豆生产特点以及各品种的特性，做好田间管理。

　　苗期注意防治根瘤象等虫害、中耕除草，对于地力不足，苗弱的地块结合中耕除草追施尿素2.0-2.5kg/亩（30-52.5kg/hm2）。

　　花期加强防控赤斑病、豆象、蚜虫等主要病虫害的发生，并分1-2次叶面喷施磷酸二氢钾，有灌溉条件的地区根据田间墒情及时灌花荚水。

　　成熟期及时收获。田间80％植株下部3-4层荚变黑，上部荚呈黄绿色可以收获。

　　四、推荐新技术：春蚕豆覆膜栽培技术

　　1.起垄覆膜时间

　　为提高抗旱蓄水保墒效果，起垄覆膜时间最好选为秋季覆膜或旱春土壤解冻时顶凌覆膜，旱情较轻年份也可在春季播前进行抢墒覆膜。对秋覆膜和顶凌覆膜田应及时打开渗水孔，即沿垄沟每隔约50cm用细竹干等在地膜上打开直径小于0.5cm的小孔，以利雨水及时下渗。

　　2.起垄覆膜技术

　　在田间采用40cm宽小垄和70 cm宽大垄，依次相间起垄，垄高10~15cm。然后用120cm宽幅的地膜覆盖，两幅地膜相接在大垄之上，相接处压土合缝，并在覆好地膜的垄上和垄沟沿横向每隔约3m压土形成土带，以压实地膜，形成垄上垄沟全覆膜。起垄覆膜完成后则整个田间被地膜全覆盖。

　　3.播种技术

　　在大垄和小垄之间的垄沟内以破膜穴播的方式播种，每垄沟播种一行，形成宽窄行种植，宽行距70cm、窄行距40cm，分别与大小垄的垄宽一致。点播后随即用灰土或细砂土盖住播种穴，以利压实地膜、预防板结，如遇板结及时破除，及时放苗。

　　4.留苗密度

　　肥力中等以上的地块，保苗1.5万株/亩（22.5万株/hm2）左右为宜。按照宽乍行垄沟穴播种植，平均行距为55cm，人工点播一般穴距20cm，沿大小垄间的沟内开穴点种，每穴下，2-3粒，穴内留苗2~3株，可按照每穴2株、3株、2株……依次相间的方式留苗。