忻州因独特的地理气候、传统的农耕文化、广袤的种植面积，形成了品种齐全、种类繁多的杂粮生产格局。“一薯、二麦、四米、五豆”是忻州杂粮的主要品种，即马铃薯、莜麦、荞麦、小米、黄米、甜糯玉米、红芸豆、大豆、豌豆、蚕豆、绿豆。其次，小面积种植的杂豆还有豇豆、小豆、红小豆、白芸豆等，均具有潜在发展优势。

　　2014年，我市通过政府引导、市场运作、品牌带动、龙头示范，在继续实施特色杂粮“六个一”振兴工程上，突出“六个一”工程的新内容，狠抓杂粮专业村建设和各区域各杂粮集成技术的大面积示范推广，一大批优质杂粮得到了有效开发，农民种植小杂粮的积极性不断高涨。目前，全市杂粮种植面积稳定在300万亩左右，总产量54万吨，总产值达到19亿元，杂粮加工能力达到30万吨以上，年交易能力有望达到50万吨以上，形成“买华北、卖全国”的流通格局。2014年10月21日，我市被中国粮食行业协会授予“中国杂粮之都”称号。这一美誉进一步提高了忻州小杂粮在国内和国际的知名度和竞争力。

　　2013年，我市提出县县都要实施杂粮“六个一”振兴工程，即每县确立1项优势杂粮主导产业；创建1个万亩杂粮高产示范区或多个千亩高产示范片；安排1个杂粮集成技术展示区；至少新培育1个杂粮购销专业合作社；新扶持1个杂粮加工龙头企业；新打造1个杂粮名优品牌。2014年在“六个一”工程中增加了杂粮专业村建设的新内容，即建设100个杂粮专业村，使忻州杂粮向特色化、规模化、产业化、品牌化方向迈进。目前，全市各县（市、区）已经全部确定小杂粮主导产业，分别为甜糯玉米、杂交谷子、燕麦、谷子、红芸豆、大豆、马铃薯等品种和种类，形成万亩小杂粮基地片12个、千亩以上基地片61个、杂粮集成技术展示区28个，新发展一村一品杂粮村59个，新成立杂粮购销专业合作社21个，新建或续建、扩建杂粮加工龙头企业18个，新认证“三品一标”35个，新发展杂粮规模专业村238个。

　　在全市范围内建成了十大杂粮示范片区（带区）。一是以岢岚红芸豆为主的神、五、岢一线地膜杂豆高产示范带区。目前全市豆类种植80.2万亩，其中芸豆种植30.5万亩；二是以偏关杂交谷子为主的偏关、神池、五寨一线地膜杂交谷子高产示范带区。据统计，全市谷子种植72.6万亩，其中杂交谷子53.2万亩，仅偏关一县就种植杂交谷子15.6万亩，神池、五寨也进入了10万亩的行列；三是以定襄为主的滹沱河流域边坡丘陵地区谷子、大豆高产示范带区。定襄去年种植谷子3万亩，完成万亩谷子高产创建示范片1个，建设千亩以上谷子高产创建示范片4个；四是以管涔山区为主的豌豆、蚕豆高产示范片区。全市豌豆种植3.6万亩、蚕豆种植1.4万亩，主要分布在神池、静乐；五是以静乐、宁武、神池为主的燕麦高产示范片区。目前全市燕麦种植29.3万亩，其中静乐、宁武、神池三县就种植21.3万亩；六是以黄河沿岸丘陵地区为主的糜子、绿豆高产示范带区。全市糜子种植约31.1万亩、绿豆种植1.6万亩，主要分布在河、保、偏三县；七是以繁峙、代县为主的糜子高产示范带区。去年繁峙种植11.2万亩，建成以繁城镇高升寨村为主的糯糜子高产示范片；八是以忻定原盆地、五寨川地为主的优质甜糯玉米示范片区。全市甜糯玉米种植15.4万亩，五寨种植6.5万亩；九是静乐藜麦高产示范片区。全市种植2.2万亩，静乐种植2万亩；十是以五寨为主的“西八县”、五台县马铃薯高产示范带。目前全市马铃薯种植84.4万亩，仅五寨一县就种植18万亩。

　　大面积推广杂粮地膜覆盖技术。近年来，忻州市杂粮地膜覆盖面积突飞猛进，达到200多万亩，占到全市粮食总播种面积的三分之一。去年神池、五寨两县都狠抓了大面积地膜覆盖玉米及杂粮高产基地建设，地膜覆盖面积显着增加，尤其向杂粮延伸。五寨县建成了千亩以上良种加良法、农艺加农机，旱作加地膜为一体的集成技术高产示范基地35个。神池县地膜覆盖项目实施总面积达到23万亩，带动全县地膜覆盖粮食作物面积达36万亩左右，占到全县粮田面积的60%以上。此外，神池、五寨等县近年来还引进新型渗水地膜进行了示范推广。2014年神池县推广面积在1.5万亩左右。据义井镇农机手李海平介绍，2013年神池县在义井镇搞的渗水地膜覆盖玉米、谷子、黑豆等的规模示范，增产效果显着，示范区农户每亩可多收入两三百元。到2014年，全县使用渗水地膜的农户更多了，他的渗水地膜专用铺膜播种机械因此成了周围农户争抢的香饽饽。据初步统计，2014年全市杂粮地膜覆盖面积达到了60.8万亩。

　　产业兴则百姓富。通过大力发展小杂粮种植，全市涌现出许多以杂粮生产为主业、以杂粮收入为主要经济来源的杂粮生产专业户。其中有不少农户依靠杂粮生产发了家致了富。如偏关县黑山村种粮大户王飞，2010年承包耕地100多亩，种植了谷子等小杂粮，由于科学管理，合理施肥，推广优良品种，当年取得了良好的经济效益，收入在10万元左右。2012年和2013年他每年转租本村和邻村外出打工村民的土地300余亩，每年收入30余万元。2014年他又转租了部分土地，总计承包1100亩土地，总产粮食27.8万公斤，总收入达137万元，纯收入93万元。王飞成为全市依靠杂粮致富的典型人物。此外，神池县还有许多杂粮种植面积达到百亩的农户，年收入都在10万元以上。杂粮种植真正成了农民增收致富的“摇钱树”。

　　（粮油市场报）