记得我们以前分析玉米和高粱的替代关系，经常会说“一般情况下高粱价格比玉米价格低100元/吨即具有替代优势”，但显示的情况是，自玉米去库存开展以来，大部分时间高粱的价格已经远远高于玉米价格了。

　　根据来自北锦禾农业资讯提供的信息显示，目前吉林松原长岭高粱收购价1.14-1.16元/斤;内蒙古赤峰宁城白1.2元/斤;宁城红高粱收1.18元/斤;敖汉旗红高粱收1.15元/斤;乌兰浩特突泉县红高粱收1.13元/斤;辽宁朝阳北票红高粱收购1.17元/斤;朝阳建平红高粱收购1.14-1.15元/斤;喀左红高粱收购1.14-1.15元/斤;喀左6A白高粱收购1.15元/斤;黑龙江肇东高粱收购价1.13元/斤。

　　那么现在这些地区的玉米价格呢?吉林玉米相对还高些，但也集中在0.85元左右，内蒙古价格有0.8元的，也有0.9元的，黑龙江最低，价格大约在0.8元附近，有些地方甚至不到0.8元。

　　从用途上来看，高粱和玉米的作用非常一致，一是酒精，二是饲料。

　　先拿酒精来说，高粱是国人最喜欢的酿酒原料，高粱酒要比其他粮食酿的酒贵一些。而玉米虽然也能酿酒，但更多的还是用在工业酒精的制造上，也就是我们俗称的玉米深加工，同时，玉米酒基本和散酒、劣质酒挂钩，很少见有卖上高价的玉米酒。

　　其次，在饲料领域，玉米和高粱完全就有替代作用。这里面需要说一下，以前我们进口的高粱主要是澳大利亚高粱，价格高、质量好，主要用来酿酒，随后美国高粱也进来了，但质量相对差一些，主要就是用在了饲料领域。

　　从最新公布的10月高粱进口数据来看，10月份我国进口高粱数量达到11万吨，同比增长5倍，而1-10月的高粱进口总量则只有73万吨，同比下降七成。

　　之所以如此，主要是去年7月以来我国对美国进口高粱加征关税，导致美国高粱进口成本上升，进口量出现较大幅度下降。

　　但目前随着春节的临近，预计白酒市场又将迎来一波消费高峰，相比上千块钱的高档白酒价格，高粱价格即使涨到几块一斤都不为过吧。