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中央要求加快恢复生猪生产,做到保供稳价

2019-12-15 08:18:06  第一财经   点击: 请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章
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  中央经济工作会议12月10日至12日在北京举行。会议提出,明年要着力推动高质量发展。要狠抓农业生产保障供给,加快农业供给侧结构性改革,带动农民增收和乡村振兴。要加快恢复生猪生产,做到保供稳价。
  近年来,国内农业供给侧改革成绩显著。
  国家统计局公布的全国粮食生产数据显示,2019年全国粮食总产量66384万吨(13277亿斤),同比增长0.9%,创历史最高水平。
  国家统计局农村司高级统计师黄秉信解读称,2019年,我国深入推进农业供给侧结构性改革,在保障粮食生产能力不降低的同时,稳步推进耕地轮作休耕试点工作,调减低质低效作物种植,扩大大豆、杂粮等优质高效作物种植规模,因地制宜发展经济作物,全国粮、经、饲种植结构进一步优化。
  大豆产量连续三年增长。布瑞克·农产品集购网研究总监林国发对第一财经记者表示,2018年,中美贸易摩擦,中国减少了美国大豆进口,大豆供应偏紧,国产大豆产量回升,部分缓解大豆供应偏紧问题,2019年国内价格整体稳定。青贮玉米推广种植,增加我国优质牧草供应,配套积极发展肉羊、肉牛,奶牛。过去几年我国羊肉、牛肉产量稳步增加,牛奶产量增量提质,满足居民消费需求。
  棉花种植业方面的供给侧改革,主要侧重棉花种植区域调整,华北、长江流域棉花种植面积下降,更多棉花种植集中在新疆地区。
  林国发称,新疆地区棉花质量高,可以做各种高端面料,且新疆耕地平整,适合大规模机械化种植。新疆棉花产量提升,相应的棉纺织配套陆续建成投产,带动了新疆地区就业和经济。将华北及长江流域过去用于种植棉花改种小麦、稻谷等粮食作物,可以增加大田蔬菜和设施蔬菜的种植,保证蔬菜供应,也让消费者在冬季可选择的蔬菜品种增加。
  他说,供给侧调整,平衡了重点农产品之间的产销平衡,促进了产业健康发展,但由于农业信息化体系仍较为落后,部分中小品种农产品仍经常出现较为严重供需不平衡情况,并导致价格大幅飙升或者暴跌甚至出现滞销情况。供给侧改革更需要农业产业信息,产业规模化,便于做好相应的预警和预测,平衡市场过度看涨和看跌的心态,确保产业健康稳定发展。另外,信息化和互联网应用,可以有效挖掘具体县域的优势农产品,对接生产和消费者,减少信息不对称影响。农业农村要发展好核心产业,延伸到加工物流等环节,可有效增加农民收入,增加就业和当地税收。
  中信建投期货养殖产业研究员魏鑫对第一财经记者说,农业供给侧改革涉及我国最基础的农村和最广大的农业从业者,改革难度相对较大。供给侧改革至今,在种植、养殖行业上都出现了明显的农业产业化、集约化的趋势。大型企业“公司+农户”、在土地流转背景下的种植合作社等新模式都有明显的活力,农业科技因素增强,极大促进了农村生产力的提升,对于缩小城乡差距,促进农民增收,保证粮食安全等多方面都产生了积极的影响。
  对于猪肉的“保供稳价”,今年下半年以来,中国政府密集出台政策,推动生猪产能恢复,已经取得初步成效。农业农村部发布的11月数据显示,生猪存栏企稳小幅回升,能繁母猪存栏连续两个月回升。生猪价格11月份较10月末下跌20%左右,白条猪肉价格从55元/公斤回落至44元/公斤。
  林国发称,目前,生猪包括母猪存栏仍处于偏低水平,仅为正常水平四成左右,母猪怀孕生小猪--小猪保育育肥,这个过程需要不少于10个月时间。在基数较低的情况下,产能虽然逐步回升,但需要较长时间,市场可供应大猪仍偏紧。
  因此,2020年肉类供应的增量,更多的仍然是依靠禽肉补充,以及禽蛋替代需求。当前,禽肉及禽蛋价格适当高位运行,有利于产能持续扩张,增加明年一季度的禽蛋和禽肉供应。
  魏鑫称,明年二三季度之后,生猪供应量有望回升,从而使得价格逐渐回落。
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本文标签: 生猪

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