河北省有关部门日前组织对该省68个小麦主产县开展了省级收获小麦质量监测工作。从检测样品结果看，河北省今年收获小麦平均容重指标比上年提高两个等级。

　　据悉，本次检测245组样品最高容重840g/L，最低容重712g/L，平均容重795g/L，比上年提高27g/L。其中，一等样品177组，占72.2%，比上年提高57.1个百分点；二等样品50组，占20.4%，比上年下降14.3个百分点；三等样品15组，占6.1%，比上年下降26.6个百分点；无等外样品。三等以上样品242组，占98.8%，比上年提高16.3个百分点。

　　具体数据方面：样品不完善粒平均值为3.3%，比上年下降0.3个百分点。生芽粒平均值为0.3%，比上年下降0.4个百分点。硬度指数最高值72，最低值60，平均值66。硬质白小麦占100.0%，比上年提高3.6个百分点。降落数值平均值340s，比上年提高42s。千粒重平均值41.6g，比上年提高4.9g。

　　据报道，河南省商丘市粮食和储备局近期对该市小麦等级、水分、不完善粒、硬度指数等进行了检测，从检测数据看，今年商丘市小麦总体质量情况好于去年，表现为水分低、等级高，容重平均值达到一等小麦质量指标。其中一等小麦比例上升，二等、三等比例下降，没有四等、五等及等外小麦。不完善粒较去年降低，千粒重较去年升高。

　　事实上，河北、河南商丘小麦检测结果显示的小麦质量偏好，正是今年全国小麦质量整体提升的一个缩影。从国家统计局夏粮统计数据来看，今年小麦亩产380公斤，比2018年增加14.4公斤，增长3.9%；不仅单产提高，而且小麦品质也好。



　　收购方面最新数据显示，截至7月20日，主产区小麦累计收购4218.6万吨，同比增加1001.2万吨，其中：江苏收购957.5万吨，同比增加104.9万吨；安徽收购710.8万吨，同比增加360.4万吨；河南收购1109.2万吨，同比增加431.1万吨；山东收购608.5万吨，同比增加59.1万吨；湖北收购106.6万吨，同比减少1.4万吨；河北收购313.1万吨，同比增加29.9万吨。

目前来看，主产区小麦收购进度明显快于去年。究其原因，有专家认为，一是因为今年小麦产量、质量双双提升，供应压力较大，大部分农户认为后期小麦价格上涨空间有限，售粮积极性明显高于去年同期。二是今年小麦质量普遍可以达到国标三等以上，符合托市收购标准，加之6个小麦主产省全部启动托市，托市收购启动的区域较去年明显扩大，政策性收购量也多于去年同期。