进入6月份以来，国内小麦收获进度不断加快，主产区尤其南方麦区新小麦上市量增加。继5月底河南、湖北两省率先启动收购预案后，国家又相继启动安徽、江苏小麦托市收购。受此提振，主产区新小麦收购价格稳中有涨，尤其制粉企业及贸易商收购环节涨幅更加明显。
　　
　　笔者认为，随着主产区多省小麦托市预案的陆续启动，新麦价格的市场“底部”已基本确立，后市小麦价格在各种因素影响推动下将会稳中上行。
　　
　　四省托市相继启动新麦价格稳中趋涨
　　
　　截至6月上旬，全国小麦收割面积已经过半，新麦上市大幅增加，收购企业日入库数量增加，收购提前进入旺季。前期上市由于小麦多为地头粮，湿粮、毛粮，价格较低。随着河南、湖北、安徽、江苏托市预案的相继启动，近日的新小麦价格稳中趋涨。
　　
　　江苏兴化地区面粉厂2013年产红小麦挂牌收购价1.15元/斤，宿迁宿城地区挂牌收购价1.16元/斤，南通通州地区面粉厂挂牌收购价1.12元/斤；安徽阜阳颍上地区面粉厂混合小麦挂牌收购价1.08元/斤，淮南固桥地区面粉厂混合小麦挂牌收购价1.1元/斤；河南周口太康地区收购商小麦收购价1.1元/斤，南阳社旗地区收购商小麦收购价1.08～1.1元/斤，信阳淮滨地区面粉厂小麦挂牌收购价1.11元/斤；湖北荆州地区收购商白麦收购价1.1元/斤左右，天门地区收购商收购价1.09元/斤左右，襄阳宜城地区饲料企业小麦收购价1.09～1.1元/斤。上述地区新小麦收购价格较前期价格大多上涨了0.01-0.03元/斤。
　　
　　局部小麦质量偏差收购价格分化明显
　　
　　5月底，我国小麦主产区相继出现大范围的降水天气，部分地区伴有大风、冰雹等不利天气。此时正是南方抢收小麦的时期，安徽、江苏、湖北和豫南等地都出现了不同程度的倒伏、发霉、出芽情况，造成产量和品质的下降。
　　
　　有关调查资料显示，襄阳北部收割较晚的地区出芽率在25%左右；河南南阳地区芽麦占比在10%左右，萌动在30%；信阳地区不完善粒小麦占比达80%以上；驻马店南部已收割地区芽麦情况较为严重，占比约30%。
　　
　　从当前新麦收情况来看，因质量问题价格走势分化较为明显。部分地区下雨前收购的新麦价格已从1.03元/斤升至1.12元/斤左右，而芽麦和萌动麦收购价基本仍在1元/斤左右。
　　
　　据了解，虽然目前部分地区预案虽然己经启动，但因质量因素各收储点并没有完全展开收购。
　　
　　陈麦价格稳中走弱拍卖成交维持平稳
　　
　　目前面粉厂家挂牌收购陈麦有限，多以粮库出库麦维持生产，受产区新麦逐步上市的影响，陈麦价格局部出现回落迹象。
　　
　　6月上旬末，河北邢台沙河地区面粉厂陈麦挂牌收购价1.26元/斤，较前期下跌1.5分/斤；江苏宿迁宿城地区大型面粉厂陈麦挂牌收购价1.2元/斤左右，下跌4分/斤；河南新乡市大型面粉厂陈麦挂牌收购价1.279元/斤，下跌1分/斤；宿迁宿城地区大型面粉厂陈小麦挂牌价格在1.20元/斤左右，下跌0.04元/斤。
　　
　　近日各地面粉价格整体稳定，制粉企业开机水平保持低水平，面粉销售较前期变化不大。河北石家庄地区特一粉出厂价3060-3100元/吨，河南郑州地区特一粉出厂价2880-2920元/吨，山东济南地区特一粉出厂价3040-3080元/吨，江苏徐州地区60粉出厂价格2880-2920元/吨。
　　
　　6月5日，国家粮油交易中心安徽粮食批发交易市场、河南省粮食交易物流市场举行第318批最低收购价小麦竞价交易会。本期小麦拍卖共投放499.5万吨，成交50.61万吨，成交率10.13%。本期政策性小麦成交水平保持平稳，两个市场成交情况存在一定差异。安徽市场投放量环比小幅增加，但成交量和成交率都创出年内新低，成交均价也都较上期有所下滑。河南市场投放量较上期小幅降低，成交量和成交率较上期显著增加，成交均价为年内最高水平。
　　
　　优质小麦播面缩水收购行情或将看好
　　
　　2011年夏收期间，市场主体较为看好并抢购优质麦，导致优质麦价格一涨再涨。后期受需求不旺及进口小麦冲击等影响，销售困难，部分企业优质小麦经营亏损。
　　
　　2012年夏收，贸易商普遍汲取上年教训，对优质小麦的收购大多持谨慎心态。上年第四季度以来普通小麦价格快速上涨，而优质小麦价格涨势相对缓和，优质小麦价格更多地体现为跟涨普通小麦价格，优普小麦价差不断缩小。
　　
　　当前河南地区2012年产郑麦366收购价2580元/吨，山东德州地区师栾02-1中等优质小麦收购价格2640元/吨，河北地区藁优2018收购价格2650元/吨。优质小麦与普通小麦价差基本在20～60元/吨，优质小麦高质高价的优势已经很小。
　　
　　前期有关机构夏粮生产考察情况显示，今年主产区优质小麦播种面积大幅缩水，优质小麦的供需矛盾或将在后期逐步显现出来，夏收期间优质小麦收购价格或会看好。当前市场人士预计，今年河南北部、山东、河北的大部分地区优质强筋小麦的开秤价格预计在1.20～1.25元/斤，将高于普通小麦价格2～5分/斤。
　　
　　托市支撑市场底部后市麦价稳步上行
　　
　　新小麦上市已有半个多月时间，从目前来看市场对后期小麦价格的走势仍存在存歧。
　　
　　一种观点认为，受市场收购热情高，企业库存普遍偏低的影响，后市小麦价格高走的几率较大。另一种观点认为，小麦价格自去年下半年开始逐步上涨，目前处于高位调整、平稳运行阶段。受丰产预期、集中上市、需求转淡、政策性小麦拍卖等因素影响，后市小麦价格走高的几率不大。
　　
　　2012年夏收，国家最低收购价小麦收购预案是分区域、分阶段启动的，市场并没有出现预案以启动小麦价格就快速上涨的局面。8月份以后价格的明显上涨，主要是市场流通粮源的减少所致。笔者认为，今年新麦价格虽难以呈现上年大幅上涨的局面，但受国家托市政策的支撑，其市场的运行轨迹仍然稳中上行。
　　
　　一方面，托市收购将会稳定市场心理。随着托市收购陆续的展开，新麦价格的底部受到支撑，为市场主体增添信心，对小麦市场心理和价格起到稳定器的作用。另一方面，托市收购将会引领市场行情走势。托市企业进入市场收购，其价格就将成为市场的风向标。其他收购主体感觉政策落定，在托市收购带动下亦将会纷纷入市收购，小麦市场的购销将会趋于活跃，后市的新麦收购价格将会稳中上行。