齐鲁晚报1月14日讯(记者 郭光普) 近日,记者从山东德州市粮食局获悉,2012年德州市全年新建放心粮油店175家,2013年,德州市粮食局将继续实施推进放心食品工程,计划今年启动实施“放心馒头工程”,年终考核验收挂牌“放心馒头店”达到50家。

　　据了解,2012全年新建放心粮油店175家,放心粮油配送中心4家,全市放心粮油店累计达到291家,配送中心6家,市、县、乡、村四级互连互通的放心粮油供给网络基本形成。

　　德州是产粮大市,粮食食品安全意义重大。据粮食局工作人员介绍,为使更多市民能够享受到惠民工程带来的实惠,2013年粮食部门启动实施“放心馒头工程”,在巨嘴鸟工贸有限公司“大方馒头”初步连锁的基础上,精心培育,规范管理,年终考核验收挂牌“放心馒头店”达到50家。放心馒头店建成后将会与放心粮油店销售供应网络融合,二者相互促进,相互补充。“放心馒头工程”将主要依靠市场化运作,推进主食产业化工程,抓好放心馒头工程的创建,同时保持销售网店的生命力、持久力。

　　目前德州的馒头房都是民营,在一些行业规范的细节上缺乏监管。工作人员介绍,“放心馒头工程”推行后粮食部门将会对相关的企业予以一定的补贴,并对挂牌企业的经营行为及馒头的质量、重量等细节进行规范,确保市民真正吃上放心粮食食品。据悉,“放心馒头工程”具体的管理规定将会在上半年出台。