大豆进口国，现在又开始把玉米、小麦、大麦和大米等谷物纳入其进口产品名单。

　　这一转变可能对全球粮食市场产生深远的影响，因为中国对谷物的总需求相对于全球交易市场的规模来说太大了。

　　荷兰合作银行——为农业综合企业提供贷款的银行之一——的让—伊夫·周说：“对于中国来说，即使放弃少许自给自足，在贸易领域都意味着一大块。即使中国仅进口5%的玉米，那也将相当于全球玉米交易的1/3或者将近一半。”

　　或难自给自足

　　报道分析，这一趋势的关键驱动因素是随着更多的中国人涌入城市而出现的饮食结构变化。在城市里人们通常消费更多的肉类，因而需要更多的可作为动物饲料的谷物。这种转变加大了中国农业的压力，因为中国在可耕地和水资源短缺的情况下，已经在努力养活世界上1/5的人口。

　　早在30多年前开始进入高速经济增长阶段时，中国就一直面临一种可怕的预言式警告——中国对粮食日益增长的需求可能导致全世界的粮食短缺。随着北京投入数十亿美元发展农业，实现三种重要作物——玉米、大米和小麦的自给自足，总体上来说这些警告最终都显得杞人忧天。

　　中国农业领域的高级官员陈锡文最近承认，增加谷物和含油种子的进口可能是不可避免的。他在北京召开的一次会议上说：“充分利用国际资源和国际市场已经变得非常必要。中国的农业产量一直在增加，但需求增加得更快。”

　　外企争抢商机

　　报道称，世界上一些主要商行也已开始利用各种手段谋取有利位置，争取从中国的谷物进口中获利。路易·德雷菲斯农产品交易公司称中国玉米进口激增是“改变游戏规则的一个举动”。

　　业界高管们说，日本丸红公司将首先从中国的谷物进口中获益。该公司今年以53亿美元收购了美国的加维隆集团，目的是为了向中国供应玉米。这项收购协议是对2009年该公司与中国储备粮管理总公司签定的一项进行“广泛合作”协议的补充。

　　其他公司也在未雨绸缪。在纽约上市的阿彻—丹尼尔斯—米德兰公司今年对澳大利亚谷物公司主动发出了28亿澳元的收购要约，澳大利亚谷物公司是亚太地区仅存的独立的小麦和大麦交易公司。ADM公司总裁帕特里夏·韦尔茨告诉投资者，她的目的是“将澳大利亚的生产大户与全球对农产品日益增长的需求联系起来，尤其是亚洲的这种需求”，这表明了对中国日益扩大的市场的兴趣。

　　此外，嘉吉公司、邦吉集团、路易·德雷菲斯农产品交易公司、来宝集团和嘉能可公司也都在投资一些如果中国未来几年开始进口大量的小麦、大麦、稻米和玉米，可能会更加有利可图的生意。