据中国乡村之声《三农中国》报道，大米是我国的主要粮食作物之一，粳米是大米的一种，在我国各地均有栽培，主产于东北地区。统计数据显示，2018年我国粳米产量约4700万吨，消费量4200万吨，约占全球粳米产量和消费量的三分之二，市场规模超2000亿元。8月16日，粳米期货在大连商品交易所挂牌交易，业内人士认为，这一期货的上市，将与粳稻期货形成合力，成为一种有效的避险工具，稳定粳米乃至大米的价格，促进行业的发展。

8月16日上午，粳米期货正式登陆大连商品交易所。大连商品交易所总经理王凤海介绍说，目前我国粳米加工行业市场集中度低，中小米厂多，竞争激烈，存在着行业利润低且波动较大的困境，粳米期货的出现，提供了一个规避价格波动风险、稳定经营利润的有效工具，对于整个行业和单个企业来说都具有重大意义。

王凤海：粳米期货上市后，一方面将为行业提供公开、透明且具有前瞻性的价格，加工企业可据此更为合理的安排生产，促进资源的合理配置；另一方面，粳米产业链企业可以利用粳米期货，对冲价格波动风险，增强防风险能力，进而增强企业核心竞争力，利于行业整体的长远健康发展。

期货合约和规则设计是期货非常重要的内容。为了发挥粳米期货的工具作用，大商所在做好风险防控的前提下，重视合约规则的实用性和可操作性。比如，粳米期货的交割质量标准，在国标基础上，增加了鉴别陈稻谷的指标（脂肪酸值）、区分粳米和籼米的指标（长宽比）和保障食味品质的指标（垩白度），对国标形成了有益的补充。

益海（佳木斯）粮油工业有限公司总经理张慧卓说，业内非常欢迎粳米期货的上市，相关从业者对这一期货稳定促进行业的健康发展抱有较高的期待。

张慧卓：我们前端的大米加工企业都很盼望粳米期货的上市，因为对我们企业以及行业来讲，主要有以下几点好处：帮助企业合理的安排原料头寸以及签订销售订单，对库存进行合理分配；利于行业的标准化，甚至对前端的种植结构也会起到相应的调整作用。

在粳米期货上市前，我国有粳稻期货，粳米期货上市后，两者形成合力，将构建完整的稻米产业链避险体系。大连商品交易所总经理王凤海告诉记者，从两个品种的功能定位来看，粳稻期货倾向于服务农户销售稻谷和米厂采购稻谷环节的风险管理，而粳米期货可解决米厂销售大米和消费客户采购环节的避险需求，两者各有侧重，可以更好地服务于产业。

王凤海：粳米期货上市后，大商所一方面将通过系统性的风控举措保障市场的平稳运行，另一方面将加强市场监控，切实履行好交易、结算、交割、监察等重要环节的监管和服务职责，防控和化解市场风险。

粳米是我国重要的粮食作物和城乡居民的主要口粮之一，是事关国家粮食安全的重要战略物资。卓创资讯分析师贺坦认为，粳米期货上市后，我国农产品期货市场再添“新兵”，服务“三农”的领域有了进一步的延伸，有助于粳米以及大米价格的稳定，

此同时，也证明了农产品期货大有用武之地。

贺坦：近些年，我国农业技术取得了长足的进步，在一定程度上讲，“是否卖得掉、卖个什么价钱”，变得比“能否种的出来”更重要了。农产品期货在一定程度上能够反映未来的供需状况，相关的从业者可以根据期货市场的指向，指导安排下一阶段的投资和生产，使得供求的差距尽量减少，所以粳米期货将有助于粳米乃至大米价格的稳定。由于农产品期货具备有效缩小价格周期的长度和波幅的功能，因此在固定成本较高的行业里，农产品期货都大有用武之地，相信未来相关的期货品种会越来越多，发挥越来越大的作用。