在当今的粮食市场上，籼稻米价格好似下行的电梯———直线下降。籼稻米市场价格“跌”声一片，这不仅源于我国粮食生产连年丰收的雄厚物质基础，更有国外廉价大米对国内市场的严重冲击。
　　
　　进口大米自去年迅速占领我国南方籼稻主销区之后，又大举进军内地市场。面对外国大米的低价攻势，内地不少大米加工厂出现停产现象，国产籼米市场节节萎缩，籼稻市场购销清淡。截至4月25日，湖北、黑龙江等17个主产区收购中晚稻5389.9万吨，同比减少451.8万吨。目前，农民手中尚有不少中晚籼稻待售。
　　
　　与籼稻米的境况不同，粳稻米虽然市场价格有所回落，但是销售生产还在逐步扩大。近年来不仅稳稳占领北方市场，而且一路南下，连以吃籼稻米为主的广东、广西、福建等地居民也喜爱上了粳稻米。
　　
　　分析我国籼稻米市场份额下降的原因，有产量增加以及进口廉价大米长驱直入的影响，但是深层次剖析，是消费升级导致的结构性矛盾所致。
　　
　　当今，我国已经成为世界第二大经济体，市场的旺盛需求带来了粳稻米市场的渐趋扩大。因此，提升我国籼稻米的市场竞争力，应从改良品质入手。
　　
　　加大研发、推广力度，提高籼稻米品质。籼稻的存在有其合理的市场需求。有些品种的籼稻，比如早稻，是生产米粉不可或缺的原料。我国南方数省的居民对米粉情有独钟，因此，对于早籼稻，要在保持一定面积、提高单产上下工夫。
　　
　　国内真正能够达到国家一级米标准的优质籼稻米，只占籼稻米总产量的10%左右。国外大米冲击国内市场的，主要是指普通籼稻米。改善这部分籼稻米品质，成为当务之急。
　　
　　提高籼稻米质量，可以实行分类指导。对于常规品种的优质籼稻，可以运用提纯复壮等技术，在保持其性状的同时，提高质量；对于普通籼稻，要着重在开发新品种上做文章。要通过现代科学技术，不断研发符合市场需求的新品种。同时，要加大普及、推广力度，逐步达到优质籼稻种植的全覆盖。
　　
　　加大共生共养力度，提高农民种植籼稻的收入。从目前的科技水平来看，优质籼稻的产量还不尽人意。如果大面积推广，短期看将影响农民的收入。为了促进优质籼稻的推广，可以引导农民采取共生共养技术，解决种植优质籼稻的收入问题。所谓共生共养技术，是指农民在生产优质籼稻的同时，在田间放养鱼、虾、鳖、蟹。一方面这些生物可以吃掉稻田中的害虫、杂草，其粪便作为有机肥，减少化肥的使用量；另一方面，采用这种技术生产的优质籼稻，以其绿色、有机、无公害而畅销，售价远高于一般优质籼稻。
　　
　　加大粳稻的推广力度。在生产技术没有重大突破之前，优质籼稻的普遍推广在一定程度上势必影响我国稻谷的总产量。为了既适应人们对优质大米的需求，又不影响稻谷的总产量，近中期可采取扩大粳稻种植面积的办法来解决。
 

来源：中米网