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中国“好”食用油标准既要求营养物质指标、也要符合标识

2017-10-11 09:19:10  艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击: 加入艾格农业|获取免费农业数据
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  9月15日,国家粮食局发布了适用于国产油料加工的商品食用植物油的《LS/T 中国好粮油 食用植物油》标准。该标准由国家粮食局科学研究院负责,由相关大学,行业龙头企业如九三集团、中粮集团、鲁花集团等参与起草。内容主要涵盖:
  
  1)对各种植物油的脂肪酸及组成比例进行界定和划分。其中,富含ω-3脂肪酸的油主要有亚麻籽油、牡丹籽油、核桃油;富含ω-6脂肪酸的油主要有红花籽油、葡萄籽油、葵花籽油、玉米油、大豆油、棉籽油、芝麻油;富含ω-9脂肪酸的油主要有油茶籽油、橄榄油、花生油、茶叶籽油、低芥酸菜籽油、菜籽油、米糠油。
  
  2)食用油营养伴随物生产指标包含:甾醇总量及组成、生育酚及生育三烯酚、角鲨烯、多酚等;危害物声称指标:反式脂肪酸、多环芳烃;米糠油中的谷维素可作为声称指标;芝麻油中的芝麻素、芝麻林素、芝麻酚可作为声称指标。
  
  3)产品追溯信息包含:油料生产信息、原料来源、生产过程控制及其他信息。
  
  4)食用油的名称和标签除应符合GB 7718《预包装食品标签通则》和GB 28050《预包装食品营养标签通则》的规定外,产品名称按照各食用植物油产品名称或分类名称标注;标注产品二维码,内容包含食品安全相应指标的检验值和追溯信息。


 
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本文标签: 食用油 中国 标识

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