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2月发酵酒精产量下降、白酒产量快速增长,酿造耗粮继续增长

2012-03-26 10:55:54  艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击: 请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章
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摘自《中国粮食市场周报

依据统计公布的2月产量数据,结合历史数据,2月白酒大幅增长,但是发酵酒精产量下降,总体酿造粮食消耗产量仍然继续增长。

统计局显示:2月规模以上企业白酒产量105.50万千升,按照历史数据同步增长57.25%;环比11.52%,1-2月累计产量200.1万千升,同比增长31.9%)(注:统计局公布月度同比增长52.2%,累计同比增长31.9%)。发酵酒精方面,2月产量72.00万千升,按照历史数据,同比下降0.66%,环比增长1.69%;1-2月累计产量142.80万千升,同比下降2.89%(注:统计局公布月度产量同比增长8.30%,累计同比增长6.60%)。

白酒产量按照65%浓度折算酒精产量为68.58万千升,按照白酒直接发酵比重为80%左右,综合白酒、发酵酒精通过粮食生产的酒精总量为126.86万千升,按在3.2吨粮食生产成1吨酒精折算,耗粮324.76万吨,考虑啤酒耗粮52.82万吨,2月酒类粮食的月度消耗总量372.7万吨,同比增长15.76%,环比增长5.21%;1-2月累计耗粮727.18万吨,同比增长7.74%。酒类粮食消耗的较快增长是粮食消费快速增长的重要因素。

粮食深加工方面,2月淀粉价格2955元/吨,同比下降5.32%,环比上涨2.60%;扣除人民币价值变化的实际价格同比上涨0.46%,环比涨1.12%;酒精方面月度均价为7008元/吨,同比增长3.06%,环比增长0.49%;扣除人民币价值变化的实际价格变化同比涨3.06%,环比涨0.49%。主要深加工原料粮玉米的月度价格为2336元/吨,同比上涨15.01%,环比上涨1.24%,扣除人民币价值变化的影响的价格变化同比上涨20.79%,环比下降0.24%。产品价格增幅远低于原料价格增幅,行业利大幅下降,淀粉加工每吨产品的毛利润197元/吨,酒精加工毛利润551元/吨,酒精加工的毛利率为8.95%。

淀粉产量方面,预计产量为200万吨左右,同比下降0.64%;粮食消耗量为307.71万吨。

加工利润的低水平导致酒精生产和淀粉加工的产量下降,但是白酒和啤酒消费的增长对粮食消费增长起到较大作用。

综合以上各方面,2月工业消费粮食总量为680.38万吨,同比增长7.72%,环比增长6.51%,1-2月累计产量1319.2万吨,同比增长4.05%。


摘自《中国粮食市场周报

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本文标签: 发酵 酒精 产量

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