展会概况:
北京国际烘焙展览会（Baking China）创始于2003年，是由国家级行业协会主办，服务于烘焙行业全产业链的一年一度的行业盛会。北京国际烘焙展览会深耕北方地区，是开拓东北、华北、西北及中部市场的必选展会。2022年第19届北京国际烘焙展览会定于2022年5月31-6月2日举行，展会同期将举办一系列的相关论坛、大赛、烘焙大讲堂、网红show、甜品蛋糕装饰大赛及月饼定制团购等活动。
 
市场分析：
○2019年上半年，全国烘焙门店数量已接近50万家。全国烘焙门店中有八成是面包蛋糕类门店，而中式糕饼类门店的占比仍有待提升。2021年以来，中国逐步克服了疫情的影响，实现了经济的稳步增长，2022市场可期。
○北京及其周边的东北、华北、西北区域是拥有7亿多人口的中国最大的烘焙新兴市场。随着雄安新区和以北京为中心的2022年冬奥会的逐步推进，京津冀一体化、京津冀环渤海烘焙圈为全国烘焙产业的发展带来了强劲的推动力，成为全国最具热度和潜力的烘焙大市场。
○一带一路的引领：以北京为中心的国际交流活动十分频繁，与世界各国特别是丝绸之路沿线各国的经济文化交流为北方市场提供了广阔的发展机遇。北京也为世界烘焙、食品餐饮领域合作，提供了极佳的平台。
与京津冀、环渤海地区重要的烘焙行业企业面对面接触，CBBE-2022不容错过！
◆接轨国际市场•助推产业升级•合作创新•共同发展
◆与您的客户直接会⾯交流，了解烘焙行业发展需求，为企业提供定制化服务；
◆发展新的业务合作伙伴，技术互补，信息互通，合作共赢，拓展项⽬市场；
◆展示企业新产品、新技术，塑造品牌形象，扩⼤企业及产品的市场影响⼒；
◆借助同期举办的各项活动，共享买家资源，开发专业买家；
◆通过参与⾏业⾼端论坛会议，专业技术研讨会，了解烘焙行业发展趋势和技术热点，推动企业改⾰创新，助⼒转型升级；
◆提供专业媒体的专访报道及全⽅位的推⼴服务，提升企业知名度，为您深度发掘潜在客户。
1.展会长期立足于中国重要的工业基地，深挖京津冀地域国内众多领军行业企业，包括饼店/面包房、烘焙原辅料经销商、烘焙产业生产企业、烘焙师、家庭烘焙爱好者、烘焙成品经销商、烘焙产品进出口代理商、私房/个人工作室、烘焙培训机构、餐饮机构、咖啡厅/酒店、商超/卖场、互联网平台、投资机构/咨询公司/行业顾问等。
2.展会现场将云集中外600余家烘焙领域先锋企业，倾情演绎食品制造解决方案，国际性企业参展比例高达20%以上。每年吸引80,000多名专业买家莅临现场参观、采购。
3.连续多年同期举办烘焙大赛、烘焙行业高峰论坛，展会同期举办多场新产品发布会，以及买家配对活动。
4.相信通过在北京国际烘焙展会（CBBE）这个引领制造业发展趋势、最新政策发布的国际性展示平台，参展商能够以更加迅捷高效的方式建立并维护客户关系，获取新销售的销售渠道，扩大并推广新产品宣传力度，树立更高的企业品牌形象以达到进一步增强市场竞争力的目的。
 
主办单位：中国食品工业协会、中国烘焙食品协会、北京烘烤糖制品协会、北京京贸国际展览有限公司
 
承办单位：北京京贸国际展览有限公司
展会咨询：霍丽（女士）13683126887
 
协办单位：全国各省、市食品、烘焙行业协会、食品报、食品安全报……
 
官方网址：http://www.baking-expo.com
 
日程安排：
报到布展：2022年5月29-30日（9：00—17：00）开幕时间：2022年5月31日（9：30）
展出时间：2022年5月31-6月2日（9：00—17：00）闭幕时间：2022年6月2日（16：00）
 
参展范围：

●烘焙原料与成品：粮油产品、烘焙添加剂、保鲜剂／烘焙馅料／蛋糕装饰物／烘焙成品／其他烘焙原辅料。
●烘焙产品包装解决方案：烘焙产品包装材料／烘焙包装设备及工具／烘焙包装设计。
●烘焙设备：烘焙生产设备／烘焙器具模具／烤箱及烘烤熟制设备／展示柜、储藏与冷藏柜餐饮设备／烘焙相关实验室。
●烘焙生产：烘焙工艺与研发技术／OEM/ODM代工／月饼及月饼生产／糕点及糕点生产／饼干及饼干生产线／伴手礼及伴手礼生产／糖果及糖果生产／休闲食品及休闲食品生产。
●家用烘焙：小包装烘焙原辅料／家用模具用具／家用电器与检测设备(烤箱、厨师机、搅拌机等)。
●咖啡、饮品、轻食：咖啡原料、成品与咖啡机／饮品与果汁机／茶饮与茶具／冰淇淋原料、成品与设备／披萨等轻食原料、成品与设备／家用包装饰品。
●店面陈设与外卖用品：展示柜、冰淇淋冷藏柜、储藏与冷藏柜、店面设计与装修；烘焙外卖用品，铝箔餐盒、保温盒等包装等。
●烘焙特许加盟：品牌饼店加盟／传统糕点店加盟／咖啡厅、时尚饮品店、冰淇淋店、餐饮店加盟。
●中国月饼定制展：月饼定制、月饼OEM、糕点、蛋糕定制、包装定制、原料、生产订制、中秋礼券、红酒等配套礼品、食品礼品、团购等。
●其他学校与培训机构(技术类、管理类、创业类等)：／互联网平台／信息技术／饼店等连锁终端设计与装饰／物流与冷链／媒体。