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初战告捷任重道远

2019-08-13 11:19:52　艾格农业数据库(Cnagri Database) 　点击：请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章

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——写于非洲猪瘟传入中国一周年之际

从2018年8月3日，沈阳市沈北新区发生中国首例非洲猪瘟疫情算起，非洲猪瘟传入中国已经历时一年有余。这场疫情给生猪养殖业带来前所未有的冲击，也在重塑国内养殖业的发展格局，影响深远、危机并存。

“疾风知劲草，烈火炼真金。”面对复杂严峻的非洲猪瘟疫情防控形势，正大康地积极应对、迅速行动，统筹抓好饲料厂、猪场“防非”工作，积累了实践经验，取得了阶段性成效。

16字质量方针，产品安全放在第一位

一、“非”常时期，总揽全局

生物安全是“防非”的核心手段。作为一家企业，怎么高效实施？怎么抓好关键环节？怎么持续推进？解答这些问题，顶层设计的重要性是不言而喻的。

从战略和全局高度，全力以赴做好“防非”工作，这是正大康地作出的重大抉择。在中国首例非洲猪瘟疫情发生之后，正大康地迅速成立“生物安全领导小组”，加强“防非”全局工作的集中统一领导，强化决策和统筹协调职责。在“生物安全领导小组”的主导下，依据非洲猪瘟病原学特征，结合饲料生产基地及清远农场的实际情况，2018年9月14日正式颁布实施第一版《非洲猪瘟及其它疾病预防期间本厂生物安全制度》，使“防非”有了工作标准与行动指南。在实践中，采取定时与不定时巡查的方式进行监督，确保各项措施落于实处，并总结好的经验和做法，反过来促进生物安全制度的不断完善。

做好“防非”顶层设计，为正大康地高效防控非洲猪瘟指明了方向、明确了策略、压实了责任。

二、无“非”工厂，理性应对

非洲猪瘟尚无疫苗、药物预防与治疗，“抗非”不易，“防非”亦难——成败与否，事关猪场、饲料厂生死存亡。甫一开始，人心惶惶、众说纷纭，在此背景下，85°C三分钟高温制粒、彻底杀灭非洲猪瘟病毒（以下简称“ASFV”）的提法一时广为流传。

透过现象看本质，才能抓住解决问题的关键。从基本逻辑来分析，不管有无科学依据，85°C三分钟高温制粒实质上是治标不治本。其一，全国近7,000家饲料厂，90%以上现有工艺设备做不到85℃3分钟；其二，90%以上短期内无法增加工艺设备以达到85℃3分钟；其三，退一步讲，既使达到85℃3分钟（正大康地也可以做到），是否可以杀灭ASFV，至今国内外没有科学结论；其四，退一万步讲，即使85℃3分钟可以杀灭ASFV，意味着原料被污染，否则不需要；其五，若原料被污染，人、车、物交叉污染无可避免，饲料厂有ASFV，根本无法保证饲料成品无ASFV。

人、车、物等严格、规范管理

因此，正大康地没有人云亦云，而是提出自己的主张：打造无非洲猪瘟病毒安全工厂——真正从源头抓起，将非洲猪瘟病毒拒于厂门之外，实现“四无”。一无：食堂无猪肉（生/熟），无ASFV；二无：原料检测无ASFV；三无：车辆消毒无ASFV；四无：人员消毒无ASFV。而不是在饲料生产过程中试图杀灭非洲猪瘟病毒。

既理性又务实的主张，为“防非”工作提供更为可行的解决思路与策略。

三、“非”同小可，联防联控

认知决定行动，行动决定结果。非洲猪瘟可防可控，关键还在于执行，构筑严密持久防线。

在生物安全领导小组的推动下，正大康地统一思想和行动，逐级压实责任，建立联防联控工作机制；加大生物防控及检测设备投入，夯实专业技术手段；制定关键环节的可视化操作流程，包括外来客人进厂流程、运输原料和购买饲料车进厂流程、客户快递及样品处理流程等，确保对外来人、车、物的有效防控措施落实；做好细节管理，切断非洲猪瘟病毒传播路径，彻底做到不交叉感染；加强员工专业培训，全员参与、规范执行。

消除风险离不开专业手段的支撑。截止8月初，正大康地中央化验室共检测各类样品2052份，其中饲料原料样品1625份，环境样品384份，客户及对比样品总数43份，结果全部为阴性。

经得起客户检验的成果才是真成果。一个典型的案例：今年5月份，有全场专用合作的大型猪场到番禺基地“微服私访”，进行环境采样、饲料采样，并送至农业农村部指定的国家非洲猪瘟区域实验室进行检测，结果全部为阴性。事后该客户追加了订单，合作更紧密、更稳定，至今猪场安全。

做好自己，练好内功，方能赢得客户发自内心的信任与尊重。

中央化验室CNAS证书

四、防“非”猪场，营养免疫

阻断非洲猪瘟，仅有生物安全仍不够，最终的着力点仍在猪。做好基础免疫和精准营养，提高机体免疫力，改变易感动物，才能有效降低猪群感染非洲猪瘟的风险，降低发病率、死亡率。

精准的营养才是最好的免疫。正大康地率先践行“营养免疫”，从本源上提高动物健康水平和生产效率。确立产品质量为核心竞争力，致力于把精准饲料营养研究做到极致，构建采购、生产、配方、品控、营销、服务的支撑体系，为客户提供全方位的解决方案，以降低疫情风险，实现更高的养殖效益。

营养免疫正大康地

“生物安全+营养免疫”双管齐下，见之于未萌、治之于未乱，增加了“防非”的成功概率。比如，非洲猪瘟发生伊始，正大康地清远农场就将防疫工作提升到最高级别状态，并实施封场管理。今年5月份，非洲猪瘟疫情发生势头凶猛，距离清远农场直径1公里左右的猪场相继清场，但清远农场最终平稳度过疫情高发期，目前安全。不仅如此，与清远农场合作的“小龙”代养农场，无一例感染ASFV。多个专用合作的规模猪场，至今安然无恙，已经享受到高猪价的红利。这些案例不是偶然，应当有着内在的必然联系。

求木之长者，必固其根本。以“生物安全+营养免疫”为核心手段，寻求“防非”治本之道，是正大康地的根本目标。