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低碳——现代农业“改邪归正”之路

  第二篇:低碳经济与低碳农业的提出
  伴随着人类经济发展,温室气体排放量也在逐年增加。因温室气体过量排放导致的全球气温升高、气候异常,已经成为威胁人类生存与发展的重大问题。自人类开始进入工业社会,全球气温就呈现出走高趋势。1860-2000年全球地表温度上升了0.4-

0.8℃(平均0.6℃)。近百年间最暖的10年均出现在1990年以后,1998年成为20世纪以来最暖的一年。全球温室气体中,90.3%由人为排放,其中56.6%来自燃烧产生的CO2,19.4%来自毁林、生物腐殖质、泥炭产生的CO2,14.3%来自农业、废弃物和能源产生的CH4。2003年,英国政府发布能源白皮书——《我们能源的未来:创建低碳经济》。首次明确提出发展“低碳经济”,也就是低排放、低能耗、低污染、经济效益、社会效益和生态效益相统一的新经济发展模式……


层出不穷,食品安全问题究竟缘何而起?
  麦乐鸡风波尚未散去,三聚氰胺余波再起。民众对麦乐鸡风波的热心,是在多次食品安全事件后,对食品安全普遍失去信心的结果,而甘肃查处含三聚氰胺的奶粉,则是反映了我国在食品安全监管方面的漏洞。可以预见的是,各种让中国消费者闹心的食品安全事件,不会就此止步。最近的事件之所以如此受关注,根本原因是它们触痛中国消费者对食品安全的敏感神经。如今,中国消费者急需的,是一个食品整体上安全的大环境,以及建立在此基础上的安全感。要解决这一问题,必须明确食品安全问题产生的原因,从根本上解决问题。那么食品安全问题的根源是什么呢?

  不正当的竞争是食品安全问题频发的深层次原因
  不可否认,竞争是市场经济的特点,但是,如果不遵守规则仅仅是为了发展与利益无所不用其极,往往会导致严重的后果,食品安全问题就是在这种背景下产生的。三聚氰胺、地沟油问题、苏丹红等事件发生的根本原因就是企业为了控制成本,增加利润,在竞争中获胜所采取的一种手段。
  食品行业为完全竞争行业,总体来看集中度较低,中小企业比例高,技术水平低,同质化严重,同时食品工业企业往往处于流通链的上游,从食品出厂到消费者手中,要经历一个较长的中间环节,经历运输,进入超市销售等过程,食品加工企业拿到的利润往往较少。企业在面对激烈的竞争却只能拿到较低利润的情况下,必然会从控制成本方面下功夫,主要包括人力成本和原料成本的控制,但是食品安全与原料成本息息相关,对原料成本的控制往往是以降低食品的安全与质量为代价的,当这种状态发展到一定程度,就会产生严重的食品安全问题。

  违法成本低,监管不力是食品安全问题频发的重要条件
  企业是逐利的,很可能在利润已经很高的情况下,企业仍然在不断地降低产品质量,以追求更高的利润,所以仅仅依靠市场是无法解决食品安全问题的,而需要外部的力量来约束相关主体,保证其生产的产品符合一定标准。
  但是我国在监管方面存在一定的问题,企业一直在钻立法和执法方面的漏洞,而且违法成本低,执法力度不够,导致相关主体敢于违法,乐于违法。按道理来说,企业通过降低质量来降低成本,导致产品低于法律所规定的标准,就会面临一个违法成本问题,如果这个成本足够高,并且在现实情况中能够顺利让违法主体承担这一成本,就可以起到警醒作用,保证企业所生产产品的质量。这就要求法律规定严格,政府执法严厉,媒体报道及时,这几个方面做得越好,就越能够保证食品安全。

  食品价格过低一定程度上不利于提高食品安全程度
  政府在提高监管力度之后,预计食品的价格会普遍上涨。并不是说高价格必然会带来高安全,但是如今食品价格较低,确实是影响食品安全的一个因素。价格过低,说到底还是过度竞争造成的,食品行业竞争激烈……

大豆压榨效益小幅回升
  本周国内豆油出厂价继续下跌。7月12日,哈尔滨、江苏一级豆油报价分别为7400、7450元/吨,哈尔滨下跌50元/吨,江苏上涨50元/吨;大连、山东、广东四级豆油报价分别为7050、6950、6900元/吨,大连上涨50元/吨,山东持平,广东下跌100元/吨……

6月实际食用谷物价格指数继续回升
  BOABC监测显示,2010年6月中国食用谷物拍卖实际价格指数继续回升,谷物拍卖的实际价格指数连续2个月回升。名义食用谷物价格指数同比降0.91%,环比降0.92%,连续四个月环比下降;扣除货币变动因素的影响,实际价格指数同比涨7.39%,环比涨0.51%……

为救猪市,各地均投资提高生猪养殖规模和屠宰加工能力
  当前生猪养殖业低迷,各地为扶持生猪养殖,纷纷开始投资建设自身的加工能力,尤其是生猪调出区,如广西日报消息,从明年开始,该区将拿出专门资金,扶持企业培育绿色产品、有机农产品……

截止到6月30日,2010年最低收购价小麦已累计收购2,045万吨
  据统计,截止到6月30日,2010年最低收购价小麦已累计收购2,045万吨,较2009年同期减少123万吨。其中,白麦收购量约为2,016万吨,混合麦28万吨。分省来看:河南1,584万吨,同比增528万吨;安徽275万吨,同比减108万吨;山东65万吨,同比减209万吨;江苏53万吨,同比减223万吨;湖北67万吨,同比增42万吨……

新疆青海出现口蹄疫疫情
  农业部新闻办公室近日发布的消息,新疆阿克苏市、青海省门源县分别发生1起猪O型口蹄疫疫情,分别感染生猪24头和17头……

广东省重点推动恒兴水产项目计划投资35亿元
  今年广东省汕尾市重点推动恒兴水产项目建设,该项目计划总投资35亿元,其中2010年度计划投资4亿元,主要建设水产加工厂和饲料厂,目前已经进入征地阶段;还将逐步形成集水产种苗繁育、饲料生产、水产养殖、水产品加工、科研开发和国内外贸易于一体的水产产业体系……

6月中国进口大豆620万吨
  海关统计数据显示:6月中国进口大豆620万吨,刷新单月大豆进口量最新纪录,截止6月份本年度中国累计进口大豆3599万吨,同比增长16.7%,BOABC预计本年度中国大豆进口总量将可能达到4900万吨……

6月玉米投放量继续加大,成交价格出现回落
  由于玉米价格继续保持高位,6月国家继续增加玉米投放量,同时国家加大对国有企业参与囤粮查处力度,国内玉米拍卖成交量及均价均出现下降……

1.第二届中国农业投融资高峰论坛
时间:2010年10月18-20日
地点:郑州索菲特国际饭店

2.2010中国绿色农业展望
时间:2010年11月24-26日
地点:北京王府半岛酒店

3.2010中国农药信息交流暨药械交易会
时间:2010年8月20-21日
地点:宁波市国际会展中心

4.中国乳制品工业协会第十六次年会第十次乳品技术精品展示会
时间:2010年8月20-22日
地点:银川市国际会展中心

5.第五届中国上海国际肉类工业展览会
时间:2010年9月2-4日
地点:上海光大会展中心

6.
2010中国国际集约化畜牧展览会
时间:2010年9月6-8日
地点:中国国际展览中心新馆

7.
2010中国大豆产业及加工技术设备展览会
时间:2010年9月15-17日
地点:广州锦汉展览中心

8.
2010第十八届北京种子大会
时间:2010年9月19-21日
地点:北京丰台京丰宾馆

本期关键字:低碳农业,粮食,饮料,白糖,果蔬,
      食品安全,中国奶牛业
  2010年已经过半,中国农业食品行业整体运行状况如何?发生了哪些影响行业未来发展的重大事件?未来还将经历哪些深刻的变化?从本期起,东方艾格将与您共同回顾行业半年来的成败得失,点破未来发展谜局。
  从供需关系来看,我国的粮食供应是充足的,但在国家货币供应量增加的大背景下,以一系列自然灾害作为诱因,导致了今年上半年粮食价格不同程度的上涨。除小杂粮价格的剧烈上涨外,主要粮食中玉米价格同比上涨20%左右,粳稻价格同比上涨15%左右,小麦价格同比上涨8%左右。近期出现夏粮抢购事件,主要是因小麦的价格涨幅小于其他品种,后期小麦价格适应性上涨预期,引发农民惜售、粮食抢购,推动粮食价格一定幅度上涨……

·2010中国奶牛业市场研究
  10年前,中国农业开始战略性的结构调整,畜牧业成为重点扶持的产业,而畜牧业中,由于奶业相对滞后,发展潜力巨大,又是畜牧业中重点发展的产业。1997-2008年间,在政府政策扶持、消费需求拉动和乳品企业及相关产业的推动下,中国奶牛业取得了长足的发展,2007年奶牛存栏达到13879千头,较1997年增长213.65%。2008年三聚氰胺事件带来较大冲击,存栏仍然降至13300千头。2009年第一季度末降至1218万头,到8月底又回升至1257万头,2009年中国奶牛存栏1218.50万头,同比下降8.38%。2010年2月,奶牛存栏为1285万头。过去10年来,中国通过引进先进国家的奶牛优良品种,进口国外优质种牛胚胎和冻精,对国内奶牛进口品种改良……

·毒奶粉当道,乳业新国标被指一夜倒退25年!
  伴随着“毒奶粉”的重出江湖,生乳新国标一经推出,一时间便引起了一片纷争。在新的生乳标准中,乳蛋白含量从1986年的每100克生乳蛋白质含量不低于2.95%降到了2.8%,菌落总数则从2003年的每毫升50万调至200万,均可被称为“历史新低”。针对这一改革引起的纷争卫生部于13日召开发布会进行了全面解疑,并一再表示新国标更加符合国情,奶粉及鲜奶品质不会因此下降。但对此外界仍质疑不断。东方艾格分析师陈连芳老师指出:“我们姑且可以先不论新国标在细节上做得如何,当务之急便是提示政府监管的缺位,追查问题奶粉去向,强力监督销毁。必须杜绝当年流入经销商手中的大批问题货源回流,尤其是在两年前的毒奶粉营养成分流失八成之后,再成为饼干、雪糕和饲料的原料。

相关阅读:
南方都市报:毒奶粉“地道战”:新国标是合适武器吗?
经济观察报:实施仅一月 乳业新国标或酝酿微调
南方周末报:乳业“新国标”遭炮轰奶质将成为世界最低?
新京报:乳品新国标被指一夜倒退25年 卫生部称符合国情
北京青年报:乳业新国标引发倒退质疑声
食品商务网:乳品“新国标”纷争
聪慧水工业网:三聚氰胺又现 乳业新国标竟倒退25年?
食品科技网:新国标指导下,牛奶质量会下降吗?
消费日报:乳业新国标“就低”就能杜绝隐患?
第一食品网:乳业新国标引发倒退质疑声 奶协称说法不准确


·夏粮减产涨价,新一轮食品价格战即将开战?
  在今年上半年粮价有所攀升的情况下,又传来我国七年来首遇夏粮减产的消息,使得市场对粮价上涨预期进一步提升。但近期国家发改委在发布的《上半年国际市场粮食价格情况及后期走势预测》中表示:“从今后一段时间看,全球粮食市场仍处于产高于需态势,库存充裕,预计粮食价格走势仍将以低位震荡走势为主。” 对此,东方艾格农业咨询公司粮食分析师马文峰分析说,夏粮产量占全年粮食产量的四分之一,所以全年粮食丰收的关键是秋粮。秋粮的收获主要取决于两个方面,一是播种面积,另一方面就是天气。由于种植受益比较稳定,目前农民播种积极性也很高,播种总面积较去年有提高。如果下半年不出现极端天气,秋粮丰收是有把握的。

相关阅读:
新京报:夏粮总产2462亿斤同比下降0.3% 七年来首次减产
第一财经日报:夏粮小幅减产 下半年价格温和可控
北京商报:我国夏粮产量7年来首跌农产品价格上行压力加大
财经网:中央冻肉收储对猪肉价格影响有限
财经杂志:小麦托市尴尬
金融时报:夏粮减产能否推高通胀预期
新世纪-财新网:小麦棉花价格暴涨 专家称短缺炒作因素并存
证券时报:各方抢购势头放缓 小麦收购价高位趋稳
中国证券报:玉米价格创10年来最高或带动新一轮食品涨价潮
南方都市报:减产惜售推高价格强麦逼近前高上涨空间已不大
经济参考报:抢购大战明显“降温” 新麦价格涨势“收敛”



专项报告
1.2010年中国玉米种子市场
Special Report on China's Corn Seed Market in 2010

2.2010年中国种子市场
Special Report on China's Seed Market in 2010

3.D70和D90在中国婴幼儿配方奶粉市场中的应用
Research Report on Application of D70 & D90 in the Market of Formula Milk Powder for Infants in China

4.2010年中国咖啡饮料市场专题研究报告
Special Research Report on China's Coffee Beverage Market, 2010

5.2010中国小麦及其加工品行业专项研究
Research Report on Wheat and Processed Products in China

6.2010年中国奶牛业市场研究报告
Research Report on China’s Dairy Cattle Farming Industry



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